ครัวอัปษร
 สาขา ถนนสามเสน (ท่าวาสุกรี)
 สาขา ถนนดินสอ (เสาชิงช้า)
 สาขา ถนนสนามบินน้ำ (นนทบุรี)
 สาขา กาญจนาภิเษก (ถนนกาญจนาภิเษก)
 สาขา ราชพฤกษ์ (ถนนราชพฤกษ์)
 สาขา นครอินทร์ (แอบแซ่บ)
 รายการอาหาร (Food Menu)
    นานาสาระ
กินอย่างไรให้ผอม
สารให้ความหวานในอาหาร
กินอย่างไรให้สุขภาพดี
วันนี้คุณกินข้าวเช้าหรือยัง
เผย 28 เคล็ดลับ
ลดน้ำหนักด้วยอาหารไทย
ดูแลสุขภาพด้วยแป้งและผัก
กินผลไม้ถูกเวลา...เพิ่มคุณค่า
ลดน้ำหนักให้เหมาะกับตัวเอง
ยอดอาหารคงความอ่อนเยาว์
10 สารต้านอนุมูลอิสระ 10 สารต้านอนุมูลอิสระ
ไดเอท แต่ไม่อด
อาหารทำลายกระดูก
ปรับสมดุลชีวิตง่ายๆด้วยตัวเอง
7 สูตรเพิ่มความฉลาด
งา เมล็ดจิ๋ว แจ๋วด้วยคุณค่า
หม่ำปลาทะเล เสริมความจำ
อาหารเผาผลาญไขมัน
บริหารลมหายใจ
มะเขือเทศ มหัศจรรย์
อาหาร 6 ชนิด พิชิตไขมัน
อาหารกับโรคมะเร็ง อาหารกับโรคมะเร็ง
    เว็บไซด์ที่เกี่ยวข้อง
หมึกแดง
EDT Guide
โหยหิว หิ้วท้อง ชวนกิน
Eating Out Loud
จัดจ้าน เข้มข้น ถึงรสเมนูไทย
Austin Bush Photography
1 ใน 50 ร้านที่อร่อยที่สุดในโลก
ร้านอาหารไทย อร่อยแรง
Open Rice
ครัวคุณต๋อย ช่อง 3
CNN Travel
The New York Times
The Observer
    WEB LINK
We Love the King We Love Thailand
FACEBOOK @ครัวอัปษร Kruaapsorn
รีวิว จาก Wongnai ถึง ครัวอัปษร
รีวิว จาก Tripadvisor ถึง ครัวอัปษร
INSTAGRAM #KRUAAPSORN
    สถิติผู้เยี่ยมชม
    สถิติเข้าชมขณะนี้
3 Users online
BLOG GANG

www.bloggang.com/viewdiary.php?id=lazypiggy&month=06-2009&date=10&group=5&gblog=26

ครัวอัปษร

เย้ววว วันนี้มาแบบอาหารไทยๆ

ดูรีวิวหลายคนเลย น่าหม่ำมากกกก

เป็น เช้าที่ยุ่งเหยิง นอนก็ดึกเลยลืม จดเบอร์ร้านไป แถมจำชื่อร้านเป็น อัปษราเฉยเลย โทรไปวุ่นวายกับเมตให้ช่วยหาเบอร์ร้านอัปษรา -* ถึงว่าหาม่ายเจอ

ไปถึงก็งงๆหอสมุดแห่งชาติ ละจะเดินต่อไปทางไหน อิอิ เจอร้านเนตวัยรุ่นเต็มเลย ก็ทำหน้าด้านๆเข้าไปใช้เสริช 5 นาที เพื่อที่อยากจะรู้ว่า มันแค่เลี้ยวซ้ายเดินไปเท่านั้นเอง

ด้วยความไม่มั่นใจเลยไปจอดรถที่วัดตรงนั้นซอยข้างๆหอสมุด เดินไกลไปนิดนึง สปอนเซอร์บ่นงุ๊บงิ๊บอยู่

คือ สมมติถ้าเราเดินออกมาจากหอสมุดแห่งชาติก็เลี้ยวซ้ายเดินไปเรื่อยๆ ผ่านท่าวาสุกรี งงๆก่ะท่าวาสุกรี นึกว่าเป็นท่าน้ำแต่เป็นตึกบะเริ่ม ยังไม่มีเวลาไปหาเลยว่า ทำไมเป็นตึก เดินซัก 5 นาทีก็จะถึงมีป้ายเตะตาทีเดียวเลยจ้ะ



ไป แบบข้าวเช้ายังไม่ได้ลงท้องเลย ตอนนั้นเที่ยงครึ่งแล้ว โหววว คนเต็มร้านเลยเชียว กลัวช้ามากมาย เค้ามีกระดาษมาให้ติ๊กๆๆตามรายการอาหารล่ะจ้ะ แซลลี่เห็นป้ายหมึกแดงแว๊บๆ เอาตามนั้นก่อนเลย แกงเหลืองไหลบัว ไข่ฟูปู หอยแมลงภูผัดฉ่า แกงเขียวหวานปลากราย 4 อย่าง

ระหว่างรอ ร้านเป็น 2 คูหา ลูกค้าดูเป็นข้าราชการ คนทำงานแถวๆนี้น่าจะเยอะเชียวค่ะ ในเมนูมีเวบไซต์ด้วย ทันสมัยเชียว แต่บริการยังไม่คล่องเท่าไหร่ คนคงเยอะ พนักงานน้อยดูไม่ทัน ถ้าไม่ตามบางทีไม่ได้ของ แต่อัธยาศัยน่ารักดีนะ ถ้าวันหลังจะมาแบบไม่ใช่ตอนคนเยอะขนาดนี้ดีกว่า มีสาขาที่ แถวๆศาลาว่าการ กทม ด้วย

ที่นี่มีรูปพระพี่นาง ตอนที่ท่านเสด็จมาเสวยที่นี่ รูปใหญ่เชียว เคยอ่านว่ามีสูตรไอติมมะพร้าวของท่านด้วย แต่สั่งไปแล้ว หมดดดด



สั่งไปแล้วรอพักนึง อย่างแรกก็มา

แกงเหลืองไหลบัว




เมนูนี้ ปกติธรรมดานะ ยังไม่มีอะไรเด่น รออีกตั้ง 5 นาทีกว่าข้าวจะมา แหม..นะ กะลังโซมาเลย 2 นาทีเดินไปตาม 555+



ข้าวมาเป็นรูปหัวใจเลย งุงิ ข้าวจะแข็งๆนิดนึง ไม่นุ่มมาก



ค่อยๆมาจริง เสียจังหวะอยู่บ้าง สปอนเซอร์บ่น วันนี้ แซลลี่เผลอแปปนึงตักไปแย้ววว ยังไม่ได้ถ่ายรูปเลยยย

หอยแมลงภู่ผัดฉ่า



อร่อยดีนะ แต่ไม่ใช่ ผัดฉ่ารสเผ็ดจัดจ้าน หอยอวบ สด สะอาดดีมาก เปิดฝาแงะดึงออกไปฝานึง ตัวติดกะอีกฝาไว้ กินง่ายดี อิอิ



ตามมาด้วย แกงเขียวหวานปลากราย รอนานจริง



เป็น เขียวหวานแบบกลมกล่อม ออกหวานนำนิดๆ (อันนี้สปอนเซอร์ติ เธอชอบแบบเผ็ดป่าเถื่อนแน่ๆเลย แต่ก็ว่ากินกะหนมจีนจะกำลังดี)ไม่เผ็ดปากเจ่อ

แซลลี่ชอบมะเขือเปราะที่ใส่มามาก ปกติจะชอบมะเขือแบบยุ่ยๆน้ำแกงเข้าเนื้อแบบค้างคืนมา 3 คืนนะ จะถูกใจมาก

ดู มะเขือเค้าจิ ยังเขียวๆขาวๆอยู่เลย แต่มันสุกแบบพอดี๊ พอดี อย่างบอกไม่ถูก กวาดเกลี้ยงชามเลย 555+ ลุกชิ้นปลากรายนั่นหย่อยอยู่แล้ว มีแบบลูกชิ้นปั้นๆมือ กะ ลูกชิ้นบัวลอย 2 แบบเลยใส่มา



มาแย้ววว ไข่ฟูปู อร่อยมากเลย



ถึง ตอนนี้ ข้าวไม่พอนะนี่ สั่งกันอีกคนละจาน ขนาดบ่นนู่นนี่นะ สั่งก่อนเลย ทำเอาแซลลี่ขอเบิ้ลมั่ง ไม่แน่ใจว่าเคยกินมั๊ยไข่ฟูปูเนี่ย แต่รู้ว่า มันอร่อยเนอะ อิอิ ตักมากินคู่ กะ แกงเขียวหวาน กะ แกงเหลืองก็เข้ากั๊น เข้ากัน

มันหน๊า หนา จัง ตักเข้าปากที เสียกิริยาน่าดูเลย -*-



ยังม่ายหมดดดด สปอนเซอร์แอบเหลือบดูโต๊ะข้างๆ เค้าสั่งเห้ดอะไรซักอย่างผัดๆ เลยมั่วๆดุเมนูที่คาดว่าจะใช่ สั่งมาบ้าง ..

เห็ดหูหนูผัดไข่ เมนูที่ดูธรรมดา แต่อร่อยเกินคาด เพราะไม่ใช่เมนูแนะนำ วันนี้ซื้อเห็ดหูหนูมาแล้ว จะลองทำมั่งใส่ไข่ใส่ ต้นหอม หุหุ



ถ้วยนี้ขาดไม่ได้เลยเชียว ต้องเดินไปตาม อิอิ



มีเวบไซต์ด้วย http://kruaapsorn.com/

พอ ตามอ่านหลายเวบเลยรู้ว่า คุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ เจ้าของครัวอัปษรแม่ครัวเคยตามเสด็จทำเครื่องถวายพระพี่นางอยู่บ่อยครั้ง เคยทำถวายตั้งแต่รุ่นสมเด็จย่าเลยทีเดียว ปลื้มๆๆ

แง่มๆ วันนี้รับประทานแบบชาววัง ถึงว่า จะออกหวานนำนิดๆ

ราคาไม่แพงมาก น้ำดื่มขวดละ 10 บาท วันนี้ ค่าเสียหาย 450 ถ้วนเชียวค่ะ

แกงเหลืองไหลบัว 100.-
เขียวหวานปลากราย 80.-
เห็ดหูหนูผัดไข่ 60.-
หอยแมลงภูผัดฉ่า กับ ไข่ฟูปู จำไม่ได้แล้ว แต่ไม่เกิน 100 บาทแน่ๆ

ร้านเปิด 10.30 -19.00 ปิดเร็วเนอะ คงไม่รับขี้เมาเป็นแน่เชียว

หยุดวันอาทิตย์ สงสัยแบบนี้จะหยุดวันนักขัตฤกษ์เป็นแน่เชียว นึกถึงวันหยุดแบบเจริญรัถขึ้นมาทันใด

เบอร์โทร.02-668-8788

พออิ่มแปร้ ฝนตก เดินกลับไกลเชียว เพิ่งเห็นว่ามีซอยตรงข้ามใกล้ๆ น่าจะพอจอดรถได้ เฮ้อออ หลบฝนเป็นระยะๆ มันตกแปลกๆนะ ตก 5 นาทีหยุดละตกใหม่อีก 10 นาที อิอิ มีแรงแล้วรีบไปเจริญรัถ ไปช๊อปต่อ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=lazypiggy&month=06-2009&date=10&group=5&gblog=26